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最近あんま外食をしてませんが、フと東京に住んでいた時によく食べたモスバーガーのホットドックが食べたくなり買ってみました。
スパイシーチリドックが美味くて定番にしてましたが、どんな味だったかなぁというくらい記憶が風化しているのでチリドックと普通のやつ合わせて３種類全て買ってみました。


年齢的な味覚の変化なのか単に体調によるものか不明ですが、スパイシーはおろかチリドックでさえ妙に辛く感じてしまって、一番おとなしいプレーンな奴が一番美味いと感じたのが我ながら意外だった。


という訳でその後自作してみました。
見よう見まねで具材を乗せオーブンで軽く温めて終わり。
材料は全て近所のスーパーにあるもので調達しましたが、あっけないくらい簡単に似たような見た目と味となりました（マスタードがもうちょいツブツブの入ったやつにすればもっと雰囲気だったかも）。


フム、モスで買うより安上がりだしまた食べたくなったら自分で作ろう。

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今回は皆な大好きチャーハンです、私も時々作って食べます。
ごはん、肉（ハムでも何でも）、ネギ（玉ねぎでも）、卵があれば誰でも作れますね。
しかし、お店のあのパラパラっとしたのを作るのは案外難しい。
鍋は鉄鍋で、温度は高温で、油は多目で、ごはんは炊きたてではなく冷やごはんでなどと色々ありますが熟練が必要なようです。
かく言う私も未だ修行中です。

チャーハン作りに関してネットで調べて導入したもので、良かったと思う物はおおきく２点あります。
１点目は、鉄鍋の導入、テフロンのフライパンに飼いならされていたので、当初鉄だとすぐに焦げ付いて上手く調理できないんじゃないかと懸念してましたが、大丈夫でした。
調理の前に十分に熱して油を回しておけばそうそう焦げ付く事はありません。


２点目は、味付けなんですけどコンソメ｛顆粒｝の調味料（に塩と胡椒に仕上げの醤油）でもいい線いくんですが、多くの人に支持されていた味覇（ウェイパァー）を導入してみると完全にお店の味が出せる事が判明、愛用してます（塩と胡椒に仕上げの醤油は加えます）。



鉄鍋でチャーハンを作る醍醐味はやはり、強火で短時間で調理するので期せずして「真剣勝負」そのものになってしまうという副次的側面です。
他の料理のように考え事をしながらという甘い世界ではありません。
一秒、一瞬に気合を込めて無心に鍋を振り味を調えて行く様は正に求道者の領域です。
こんなに瞬間瞬間を一生懸命に生きる事はそうそうありません。生きる喜びを実感できますｗ



鉄鍋でチャーハン、お奨めします。

おまけ
２ちゃん、伝説の「おいしいチャーハンの作り方」

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預金引き出し715億円＝ユーロ離脱の不安反映か―ギリシャ

【ジュネーブ時事】政局が混迷するギリシャからの報道によると、パプリアス大統領は15日までに、再選挙回避に向けた主要政党党首との会談の中で、国内銀行の口座から14日に計7億ユーロ（約715億円）規模の預金が引き出されたと明らかにした。ギリシャのユーロ圏離脱の可能性が取り沙汰され、預金者の不安が浮き彫りになった形だ。
預金の流出に加え、安全資産としてドイツ国債の購入額も急増しているといい、預金引き出し額と合わせておよそ8億ユーロに達したという。

中々に緊迫感があるニュース記事です、おかげで「日経平均、8800円割れ＝3カ月半ぶり」との事です。
リーマンショック以降の負債の付け替えが金融機関から国家に移行して以来の問題ですが、ソブリンを舞台としての第２幕というところでしょうか。

日本ではパナソニックやソニーにＮＥＣなどが大量のリストラ実施のニュースがありますが、消費者心理を冷やす話題ばかりが多くてパッとしません。
転びようによっては、破壊力のある案件ですね、これは。
　

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あくまで適当な覚書

1.買い水準

日経平均８０００円台（できれば前半）で構築すれば、そんなに（長期的に）嫌な思いをすることなくホールドできるのでは無いかと勝手に思ったりしている。
一時的には７０００円台に行く事もあるだろうけど、中・長期に渡り７０００円台に止まる可能性は過去の株価推移から判断すれば少ない。
とは言え、未来は当然未確定であり相場なんて水物だから全くアテにはならず気休め程度の話であるが．．．

2.買い銘柄（候補ＥＴＦ．．．中身がカブってるのもあるけどとりあえず）

・REIT系
1345 （上場インデックスファンドJリート隔月分配）
1555 （上場インデックスファンド豪州リート）
IYR （iシェアーズ ダウ・ジョーンズ米国不動産インデックス・ファンド）
IFGL （iシェアーズ FTSE EPRA/NAREIT 先進国（除く米国）不動産インデックス・ファンド）
01881（富豪産業信託）

・STOCK系
1698 （上場インデックスファンド日本高配当）
DVY （iシェアーズ ダウ・ジョーンズ好配当株式インデックス・ファンド）

IYR Chart

※IYRは40$くらいで買えればいいかな。

IFGL Chart

※IFGL25$くらいで買えればいいかな。

富豪産業信託 Chart

※2HKD以下で買えればいいかな。

DVY Chart

※DVYは50$以下で買えればいいかな。

想定水準に降りてこない場合は買わないという一択で良いのかどうか、とりあえず夏まで様子見という事で．．．
ってすぐ気が変わったりするので要注意！

3.不確定要素

・イランの問題（原油の問題は日本に直結）
・ヨーロッパのソブリン問題（投資資金の市場からの引き上げや景気の低迷要素）
・北朝鮮の問題（崩壊するのか、しないのか）
・アメリカの財政問題（今後QE3あったら円高が進んで調子悪そう）
・中国のバブル問題（ゴーストタウンがたくさん）
・中東の民主化という名の再編問題 等々（これの影響は良く分からんけど不気味）

※色々あり過ぎて、考えても既に意味フの領域ｗ

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連休明けは軟調ですね、円高の流れに戻って来てるし。
本日はちょっと戻して日経９１８１円ですか、こんなもんかという感じ。


今年は配当狙いで買い出動したいと思っていて、長期的な配当狙いのポートフォリオを作りたい。
お金はあの世に持っていける訳じゃないので使ってなんぼだとは思っているのですが、一方通行的に「出」て行くばかりというのも何なので、やはり「入」の部分も構築したいのですが、今が今こそなのかどうか分からない。

バルチック指数の件もあるので夏枯れの時期頃まではもうちょい様子を見たいという気持ちもあるし。
いや〜「もうはまだなり、まだはもうなり」ですな。
せめて資金だけでも纏まった額を証券口座に移動させておこうか、というところです。

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